RESTAURANTE CASA MIGUELA

Jamón

desde 9 €

Salchichón

desde 7 €

Chorizo

desde 7 €

Lomito

desde 8 €

Queso

desde 8 €

Variado de Ibéricos

18 €

Aragonés

patatas, calabacín, berenjenas, cebolla y jamón

12 €

Tagarninas

langostinos, manzanilla y ajos

12 €

Bacalao

con cebollitas tiernas

12 €

Morcilla

con piñones y cebolla dulce

12 €

Alcachofas

con salteado de ajo y jamón (4 ud)

12 €

Colas de Langostinos

con salsa vegetal al limón

12 €

Coquinas al Ajillo

12 €

Variado de croquetas

caña, salchichón, gambas ajillo, espinacas, queso, 5J, caña de lomo, puchero y jamón

desde 3 €

Ravioli

de bacon, cheddar con queso gratinado y salsa carbonara

9 €

Lingote caramelizado

con foie, queso de cabra y papaya confitada

10 €

Pulpo

en tempura con mayonesa y pimentón

desde 8 €

Zamburiña

plancha

desde 9 €

Gambas

gambas blancas de Huelva

16 €

Berenjenas

con miel de caña y queso de cabra

9 €

De Brotes Tiernos

con emulsión de ajo, verduritas, espárragos premiun y langostinos

13 €

De Espinacas

con salmón, nueces, queso y salsa carbonara

13 €

De Espinacas

con salmón, nueces, queso y salsa carbonara

13 €

De Brotes Mesclun

con fresas, queso de cabra horneado, miel y almendras

13 €

De Carpaccio

con parmesano en laminas, mostaza y salteado de ajo con vinagre

13 €

De Aguacate (ud)

con salsa coctel y langostinos

7 €

De Centollo

con base de langostinos, salsa coctel y centollo macerado con sus huevas

15 €

Arroz Negro (mín. 2 p.)

con verduritas y lomo de cerdo

7 €

Arroz Cortijero (min. 2 p.)

con tinta natural y chocos

7 €

Fabes

con chocos y encurtidos

9 €

Huevos a la flamenca

3 €

Carrillada de Cerdo Ibérico en salsa

3 €

Arroz Cortijero o Negro

3,50 €

Fabes con Chocos y encurtidos

3,50 €

Ventresca de Atún

plancha o con cebolla caramelizada

14 €

Bacalao XXL

al ajo con langostinos

14 €

Merluza de pincho

con crema de carabineros, verduras y langostinos fritos

14 €

Lomo Jumbo de Bacalao al oloroso, Pisto o Tomate y Ali-oli

3,50 €

Atún Plancha o Pisto

3,50 €

Huevas Plancha

3,50 €

Viera Gratinada

3,50 €

Ventresca de Atún con cebolla o dulce

4 €

Gulas al Ajillo con huevos de Codorniz y Gambón rojo

3,50 €

Pijotitas

desde 3,50 €

Bacalao

desde 3,50 €

Chocos

desde 3,50 €

Huevas de Merluza o Bacalao

3,50 €

Acedías

3,50 €

Boquerones adobados

3,50 €

Lomo alto de Ternera Añoja Polaca (aprox. 300g)

18 €

Lomo alto de Retinto de Bejer (aprox. 300g)

19 €

Lomo alto Añoja Gallega (aprox. 300g)

18 €

Solomillo de ternera D.O. Ávila (aprox. 250g)

18 €

Solomillo de Retinto (aprox. 250g)

20 €

Presa Ibérica de Guijuelo

14 €

Chuletitas de Lechón Ibérico (aprox. 200g)

12 €

Chuletitas de Cordero (aprox. 6 ó 7 ud)

14 €

Lomo bajo de Buey Plancha o Pimienta

4 €

Lomo de Ternera D.O. Ávila

4 €

Presa Ibérica Plancha u Oloroso

3,50 €

Solomillo de Cerdo

Whisky, Pimienta, Roquefort o Mostaza dulce

3,50 €

Lomo Rociero

3,50 €

Cordón Blue

3,50 €

Berenjenas Rellenas de Cerdo con salsa agridulce

3 €

Solomillo de Pato al ajillo

3,50 €

Mini Entrecot de Buey nacional al punto (100 g)

6,50 €

Pechuguitas de Codorniz en salsa de castaña con cebollitas crujientes

3,50 €

Hamburguesa de Retinto (180 g) con Cheddar horneado y cebolla crujiente

5,50 €

Muslo de Pato confitado con base de salsa de Fresa

5,50 €

Lomo bajo de Añoja Gallega

4 €

Ravioli relleno de Bacon y Chedar con salsa carbonara

Canelón relleno de Confit de Pato en salsa de foie

Canelón relleno de Brandada de Bacalao con salsa de bacon, tomate y parmesano

Panzaroti de Salmón en salsa carbonara

Lasaña de Pulpo y Morcilla con bechamel de queso Gouda

Serranito

4 €

Lomo de Cerdo con Queso Brie

3,50 €

Hamburguesa de Zamburiñas y Gambas

3,50 €

Hamburguesa de Presa con Panceta ahumada y crujiente de cebollita

3,50 €

Hamburguesa de Pollo y Huevo

3 €

Lomo en Manteca

3 €

De Gambas con bechamel y ali-oli

3 €

De Parmesano con Setas y Bacon

3,50 €

Saquito de Mus de Pollo y Piñones al P.Ximénez

3 €

Lingote de Queso de Cabra a la Papaya con Mus caramelizado

3,50 €

Coca de Hojaldre rellena de Pollo, Setas y Bacon con Queso de Cabra

3,50 €

Rollito de Pan Tramezzino rellenos de Pringaita

3 €

Hojaldrinas de Queso de Cabra con compota y ajonjoli

3 €

Pincho de Langostino y Queso con pasta de Albaricoque

3 €

Flamenquín de Espinacas con Jamón y Mozzarella

3,50 €

Rulo de Queso de Cabra con mermelada de Higo

3 €

Taleguillas de Bacalao con Mus de Chocolate blanco y kiwi

3 €

Alcachofa Premiun macerada en Aceite de Oliva y salteado con ajo y jamón

3,50 €

Salmorejo Tradicional

3 €

Mini Ensalada de brotes verdes con queso templado, fruta de temporada y salsa de fresa

3,50 €

Berenjenas rebozadas con queso de Cabra y miel de caña

3,50 €

Pionono de Boletus y Papaya con yema escalfada, Pedro Ximénez y salsa de Boletus

3,50 €

Mini Revuelto de Morcilla con piñones y cebollitas

3,50 €

Nido crujiente de Patatas relleno de Carrillá con ali-oli flambeado

3,50 €